[Всего голосов: 74    Средний: 4.9/5]

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    321

    ккал

  • Белки

    18,3

    грамм

  • Жиры

    22,1

    грамм

  • Углеводы

    11,2

    грамм

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты:

Свекла
1 штука
Лимон
1 штука
Слабосоленая форель
150 г
Сыр филадельфия
100 г
Красная икра
100 г
Укроп
по вкусу
Васаби
1 чайная ложка
Масло из виноградных косточек
2 столовые ложки
Мед акации
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Гренки
4 штуки
Растительное масло
по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Сварить свеклу в кипящей воде с соком половинки лимона до мягкости. Дать остыть, очистить, нарезать на мелкие кубики и слить сок.
2. Смешать соль, сахар, васаби, сок половины лимона, мед и масло виноградных косточек. Разделить заправку на две неравные части (2:1).
3. Одну, большую часть заправки перемешать со свеклой.
4. Вторую перемешать с форелью, нарезанной мелкими кубиками, и добавить мелко порубленный укроп.
5. Взять формочки без дна. Поставить их на белые гренки, нарезанные ровными кружками и обжаренные с каплей растительного масла. Плотно наполнить каждую формочку смесью из свеклы. Затем проложить слой форели. Следом — тонкий слой сыра филадельфия. Белоснежный сыр увенчать маленькой ложечкой красной икры. Очень аккуратно убрать формочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *