Tag Archives: Букет гарни

01Фев/19

Крем-суп из зеленого горошка с тапиокой

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 1295 ккал Белки 39,6 грамм Жиры 53,2 грамм Углеводы 177,9 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты: Замороженный зеленый горошек 600 г Тапиока 270 г Сливочное маслоЧитать дальше…

20Янв/19

Жаркое из говядины

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 834 ккал Белки 50,6 грамм Жиры 53,4 грамм Углеводы 32,5 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты: Говяжья вырезка 2,5 кг Красное вино 2 стакана Красный винныйЧитать дальше…

17Янв/19

Средиземноморская уха

Ингредиенты: Белое сухое вино 500 мл Куриный бульон 1 л Букет гарни 1 штука Морковь 1 штука Лук-порей 1 штука Лук репчатый 1 головка Черный душистый перец 4 штуки Лимон 1 штукаЧитать дальше…

16Янв/19

Пряный вегетарианский борщ

Ингредиенты: Свекла 6 штук Вода 1 стакан Бальзамический уксус 1 столовая ложка Морковь 1 штука Картофель 4 штуки Лук репчатый 1 головка Сельдерей 1 штука Букет гарни 1 штука Молотая корица 1Читать дальше…

13Янв/19

Салат из говяжьего языка со сладким перцем

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 480 ккал Белки 16,7 грамм Жиры 38,2 грамм Углеводы 17,4 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты: Говяжий язык 400 г Латук 1 штука Сладкий перец 2Читать дальше…

02Янв/19

Пастуший пирог с корочкой из слоеного теста

Ингредиенты: Баранина 500 г Пшеничная мука 2,5 стакана Растительное масло 2,5 столовые ложки Лук-шалот 500 г Лук-порей 2 стебля Чеснок 2 зубчика Морковь 4 штуки Стебель сельдерея 1 штука Красное вино 125Читать дальше…

11Дек/18

Бланкетт из телятины

Ингредиенты: Телячья лопатка 1,5 кг Букет гарни 1 штука Маринованный лук 300 г Мини морковь 16 штук Фенхель 2 штуки Шампиньоны 200 г Сельдерей 5 стеблей Сливочное масло 3 столовые ложки ПшеничнаяЧитать дальше…

09Дек/18

Луковый суп по-французски

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 873 ккал Белки 27,9 грамм Жиры 34,9 грамм Углеводы 105,7 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты: Лук репчатый 1 кг Белое сухое вино 1 стакан РастительноеЧитать дальше…

06Дек/18

Португальский томатно-луковый суп

Ингредиенты: Помидоры 400 г Рыбный бульон 1,2 л Лук репчатый 3 головки Яйцо куриное 2 штуки Букет гарни 1 штука Красный сладкий перец 1 штука Паприка на кончике ножа Чеснок 1 зубчикЧитать дальше…

02Дек/18

Овсянка с улитками

Ингредиенты: Чеснок 50 г Шампиньоны 140 г Лук-шалот 40 г Сливочное масло 240 г Дижонская горчица 25 г Молотый миндаль 20 г Петрушка 100 г Пармская ветчина 50 г Улитки 72 штукиЧитать дальше…