ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    939

    ккал

  • Белки

    44

    грамм

  • Жиры

    46,7

    грамм

  • Углеводы

    84,3

    грамм

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты:

Бекон
4 куска
Лук репчатый
½ головки
Чеснок
4 зубчика
Говяжий фарш
1,299 кг
Копченая паприка
2 столовые ложки
Соус барбекю
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Копченый сыр чеддер
85 г
Булочка с кунжутом
8 штук
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Разогрейте сковороду и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, остудите и порежьте на небольшие кусочки.
2. Оставьте в сковороде 1 столовую ложку жира из-под бекона и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, примерно 3 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще примерно 1 минуту. Переложите на тарелку и остудите.
3. В большой миске смешайте фарш, паприку, соус барбекю, бекон и лук с чесноком. Посолите и поперчите и хорошо вымесите фарш.
4. Разделите фарш на 16 частей и слепите приплюснутые круглые котлеты. На половину из них выложите тертый сыр и сверху накройте оставшейся половиной котлет. Слепите котлеты вместе, чтобы сыр не вытек.
5. Разогрейте гриль или мангал.
6. Выложите котлеты на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 6-8 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и оставьте на 2-3 минуты.
7. Разрежьте булочки пополам и положите в каждую по котлете.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *