ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    469

    ккал

  • Белки

    6,5

    грамм

  • Жиры

    24,3

    грамм

  • Углеводы

    57,6

    грамм

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты:

Лимон
10 штук
Крупная соль
30 г
Куркума
1 чайная ложка
Масло канолы
½ стакана
Семена горчицы
½ чайной ложки
Семена тмина
½ чайной ложки
Пажитник
½ чайной ложки
Зеленый перец чили
12 штук
Чеснок
8 зубчиков
Корень имбиря
1 штука
Белый уксус
½ стакана
Сахар
½ стакана
Молотый красный перец
1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Натрите лимоны солью и куркумой и поместите в стерилизованную стеклянную банку объемом 1 л.
2. Накройте крышкой; банку поместите на окно, под прямые лучи солнечного света.
3. Дайте настояться 1 неделю, ежедневно встряхивая банку для перемешивания выделившегося сока.
4. Через неделю нагрейте маслу на сильном огне на большой сковороде; обжарьте семена горчицы, тмина и пажитника до потрескивания 1—2 минуты.
5. Добавьте чили, чеснок и имбирь; обжаривайте до золотистой корочки 4—6 минут.
6. Добавьте уксус, сахар и порошок острого перца.
7. Вылейте в банку с лимонами, вновь закройте крышкой.
8. Потрясите банку, чтобы все ингредиенты перемешались.
9. Поместите в холодное место на 1 неделю. Храните в прохладном месте не более 1 года.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *