ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1663

    ккал

  • Белки

    73,1

    грамм

  • Жиры

    98,8

    грамм

  • Углеводы

    118,9

    грамм

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты:

Говяжий фарш
1 кг
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр чеддер
120 г
Сливочное масло
4 чайные ложки
Булочка с кунжутом
4 штуки
Белый лук
1 головка
Нутряное сало
100 г
Лук репчатый
1 головка
Чеснок
6 зубчиков
Молотый перец чили
1 стакан
Паприка
1 чайная ложка
Коричневый сахар
1 чайная ложка
Консервированные помидоры
1 банка
Фасоль кидни
220 г
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Готовим соус чили. В кастрюле на среднем огне растопите нашинкованное сало. Обжаривайте мелконарезанную головку лука до прозрачности. Затем добавьте 600 г фарша и готовьте, разбивая крупные комочки. Добавьте измельченный чеснок, молотый чили, паприку, сахар и соль. Перемешайте и добавьте раздавленные консервированные помидоры и 2 стакана воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите 1-1 1/2 часа, помешивая, пока не загустеет. Добавьте фасоль и оставьте на медленном огне.
2. Сформируйте 4 котлеты из оставшихся 500 г фарша, приправьте солью и перцем. Обжарьте котлеты на сковороде, посыпьте каждую тертым сыром, оставьте на огне, пока сыр не растает, затем уберите сковороду с огня.
3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Булочки разрежьте пополам, сторону среза смажьте сливочным маслом и обжаривайте, пока не подрумянятся.
4. На нижние половинки булочек выложите котлеты, затем налейте соус чили. Посыпьте мелконарезанным белым луком, а верхнюю половинку булочки положите рядом. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *