ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1035

    ккал

  • Белки

    47,8

    грамм

  • Жиры

    53,5

    грамм

  • Углеводы

    87,4

    грамм

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты:

Булочка для гамбургеров
2 штуки
Говяжий фарш
300 г
Соль
½ чайной ложки
Перец черный молотый
щепотка
Сыр фета
120 г
Перец чили
⅓ чайной ложки
Сливки 20%-ные
15 г
Большие оливки без косточек
30 г
Зеленый салат
1 штука
Красный лук
1 штука
Бальзамический уксус
3 чайные ложки
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Фарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.
2. Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однородную массу. Затем добавить оливки порезанные мелко. Все перемешать вручную. Соус готов.
3. Лук порезать на диски толщиной 0,5 см. Два самых крупных диска обжарить на сковороде с двух сторон. Лук должен размягчиться, но при этом держать форму.
4. Котлеты обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
5. Собираем бургер:булочки прогреваем в разогретой до 180 С духовке в течении 2 минут. Разрезаем каждую булочку вдоль пополам. На нижнюю часть выкладываем салат (количество по вкусу), затем диск лука, затем котлету. И сверху накрываем второй половиной булочки, смазанной соусом «Тирокафтери».

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *