30Янв/19

Коктейль «Олд-фэшенд» (Old Fashioned)

Коктейль, включенный в категорию «Незабываемых» в официальном списке коктейлей Международной ассоциации барменов. Любимый напиток Дона Дрейпера из сериала «Mad Men» и один из шести существующих базовых коктейлей, согласно Дэвиду Эмбери, автору книгиЧитать дальше…

28Янв/19

Коктейль «Мятный джулеп» (Mint Julep)

Официальный — с 1938 года — коктейль скачек The Kentucky Derby. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 195 ккал Белки 1,6 грамм Жиры 0,2 грамм Углеводы 10,7 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктовЧитать дальше…

15Янв/19

Коктейль Affinity

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 131 ккал Белки 1,1 грамм Жиры 0,1 грамм Углеводы 6,2 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты: Шотландский купажированный виски 30 мл Сухой вермут 15 мл ИтальянскийЧитать дальше…

13Янв/19

Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)

Один из главных представителей семейства сауэров, то есть «кислых» коктейлей. Впервые эту группу подробно описал Джерри Томас, отец американской миксологии, в своей книге 1862 года «How to Mix Drinks». ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НАЧитать дальше…

12Янв/19

Коктейль «Джапалак» (Japalak)

Коктейль назван в честь быстросохнущего лака Jap-a-lac. В русском есть выражение «залакировать» — «Джапалак» вполне для этого дела подходит. Но и сам по себе хорош. Впервые его рецепт появился в книге «OldЧитать дальше…

06Янв/19

Коктейль «Голдиз» (Goldiz)

Это вариация коктейля «Дейзи», сделанная на основе виски: впервые упоминается в книге «New and Improved Bartender’s Manual» в 1882 году. Написана она Гарри Джонсоном — он еще один (после Джерри Томаса) отецЧитать дальше…

03Янв/19

Коктейль «Пенициллин» (Penicillin)

Долгие годы использование дорогого односолодового виски в коктейлях считалось неуважением и напрасной тратой продукта. Даже в оригинальной версии «Пенициллина», придуманного Сэмом Россом, барменом ресторана Milk & Honey в Нью-Йорке, в качестве основногоЧитать дальше…

31Дек/18

Коктейль «Крестный отец» (Godfather)

По легенде — любимый коктейль Марлона Брандо, сыгравшего Вито Корлеоне в киносаге «Крестный отец». Еще одна версия объясняет название тем, что в состав коктейля входит итальянский ликер. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ КалорийностьЧитать дальше…

28Дек/18

Коктейль с виски и маринованными вишнями на шпажках

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ Калорийность 184 ккал Белки 0,3 грамм Жиры 0,1 грамм Углеводы 16,7 грамм Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты: Вода ½ стакана Замороженная вишня 24 штуки Виски ¾ стаканаЧитать дальше…

26Дек/18

Коктейль «Золотой Сазерак» (Golden Sazerac)

Сегодняшний классический «Сазерак» делают с коньяком и виски, хотя некоторое время в Новом Орлеане, родине коктейля, его готовили только на основе виски, а с коньяком — по особой просьбе. Так что «ЗолотойЧитать дальше…